CESAR FERNANDEZ ROLLAN

CINCO CONSEJOS PARA SABOREAR LISBOA Y OPORTO A BUEN PRECIO

Dónde comer, dormir y escuchar fado sin pagar precio ‘guiri’. Y trucos para funcionar por el país.

Un juego rápido: dime tres cosas que te vengan a la mente si te hablo de Portugal. ¿Toallas, Cristiano Ronaldo y mano de obra para construcción? Si algo de eso te ha rondado, ¡sal de la caverna! Hablamos del país del Nobel de Literatura José Saramago, del poeta universal Pessoa, del Fado y del buen comer y beber. Riqueza cultural y gastronómica por todas partes. Y ese encanto bohemio que te ‘agarra’ y que descubrirás cuando te patees sus mil rincones.

El país de la Revolución de los Claveles  es además “bueno, bonito y barato”. Si escapas de las calles más turísticas fliparás: cafés y “choripanes” a 0,70 €, bolinhas (croquetones) a 0,80 y cañas a 1,10 €.

Si viajas modo mochilero o simplemente no te gusta que te cobren precio “guiri” aquí te comento lugares donde estuvimos y donde disfrutarás a buen precio. Para que no se te quede cara de tonto al ver la cuenta.

Plaza Rossio- Lisboa

OCHO COSAS A SABER ANTES DE IR:

  1. Ganarás una hora de vida. ​Portugal t​iene horario canario. Una hora menos.
  2. ​Lleva zapas cómodas. Tanto Lisboa como Oporto tienen muchas cuestas y suelo adoquinado irregular. Ambas citys te van a poner patas y glúteos en forma. ​
  3. Para comer rico y barato fuera de fast foods. Los restaurantes portugueses tienen “pratos do dia”. Legumbres, carnes y pescados baratos y caseros. Algunas comidas típicas: las “franceshinas”, las tripas estilo Oporto, las “bolinhas” de bacalao (el bacalao no falta en ninguna carta) y los pasteles de nata (pastel de Belem), las sopas de verduras (deliciosas, densas y contundentes)
  4. Aunque el portugués y el español tienen muchas palabras similares, hay alguna que te será útil. Un café cortado se llama “café pingado”; los trenes se llaman “comboios”; y el autobús “expresso”. Gracias se dice “obrigado”. Y cerveza se dice cerveza. Idioma universal.  😉
  5. Los hoteles cobran una tasa de “turista” de 2 € por persona y día. (a añadir a lo que pagues por tu reserva)
  6. En tiendas souvenir tipo “todo a 100” no es raro renegociar precios. ​E​llos mismos dan pie si te ven ​en ​duda para comprar. Así que el “regateo” es ​posible​.
  7. Las propinas ​NO son​ “tasa obligada” como en México​ u otros países​. ​ A tu libre elección.​
  8. Jamás. Jamás. Jamás. Hables, ni comentes la jugada mientras se canta Fado. No es música. Es religión. Sabrás por qué en cuanto lloren las guitarras y cante​n​ el primer verso. Eriza la piel.

Adoquín de aceras públicas

OPORTO. CINCO RECOMENDACIONES

Ciudad del vino, la arquitectura y los puentes sobre el Duero. A 3,30h de Lisboa en bus o tren. Al norte de Portugal, relativamente cerca de Galicia. Segunda ciudad más grande del país.

Oporto huele y sabe a historias de marinos, comerciantes, emigrantes, de barcos. A mezcla de lenguas y de ríos y océanos que se cruzan. De adoquines y callejuelas que suben y bajan. Nos ha sorprendido para bien. Preciosa para callejear, husmear, curiosear, probar…

  1. Hotel Vera Cruz. Muy céntrico. Junto Ayuntamiento. Dos paradas de metro en la puerta. Desayunos en terraza exterior con vistas. 43 €/noche, habitación doble con desayunos incluidos. El trato es exquisito. Baños grandes y calle tranquila.
  2. Restaurante Arco Iris en Gaia (a la otra orilla frente a Oporto cruzando

    Rest. Arco Iris

    el puente). Comida casera y platos del día. Comimos “franceshinas” (plato tradicional en todo Portugal. Bomba calórica. Chorizo, carne, bacon y lomo entre pan y pan y todo cubierto de queso gratinado tipo lasaña) y las “tripas a moda” que son “callos” con alubias al estilo Oporto. Exquisitos y muy potentes ambos. Pero los quemarás en esas cuestas que te esperan. Este plato tiene un origen e historia muy interesantes. Ver https://tierrasinlimites.com/2010/10/10/platos-tipicos-de-oporto/ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 3. Bar-Bollería “Sabores da Invicta”. Frente a parada metro y estación tren San Bento. Con terraza exterior. Bolinha de bacalao a 0,80 € (Gigante. Riquísima. Típica. A base de mezcla de bacalao, patata y perejil. Tipo croquetón. En Bilbo a eso le llamamos  pintxo y te cobran mínimo 2€ en Plaza Nueva. Con dos de estas casi comes. Hay también de camarones y de carne) Un café cortado 0,70.

4.Mercado Bolhao. Mercado tradicional de frutas, verduras, carnes, pescados, pasteles… Ojo al “choripán” artesano y con buen pan por ¡¡0,70 €!! (yo soy de los que suelen pecar de vez en cuando con estas tentaciones y por uno de ese tamaño pagamos en Bilbo entre 1,80 y 2,50

5.Café MAJESTIC.  NO VAYAS. O al menos a tomar café. Para hacer la “tolayada” del siglo, sí. Es mítico y bonito pero prepara 4€ para un café. En el centro de Venecia eso sería un atraco pero en Portugal es un crimen. Aunque te los sirva un mayordomo trajeado. 😉 No olvidemos que aquí los cafés “pingados” cuestan 0,80 €.

Vistas de Oporto

 

LISBOA. CINCO RECOMENDACIONES

Yo estuve hace 20 años y ha cambiado mucho. Para bien. Ciudad más grande de Portugal. Muy bien comunicada por metro, tranvía y tren. Mezcla de aires y culturas por sus ex colonias en Angola, Sudáfrica, Brasil. Sede de la Expo 1998 con edificios de arquitectos de renombre. Aire embriagador de ciudad bohemia y cuna del fado.

Elevador Santa Justa

 

  1. Bar de la esquina junto a Monasterio de Jerónimos (Belém) Una pena no poder deciros el nombre. Pero es el primero de la esquina donde comienza la calle. Es otro limbo dentro de la jungla de establecimientos con precios-guiri en esta zona. Tasca de barrio donde comen los currelas. Nosotros pillamos lluvia y frío y me pedí un plato típico que me supo a gloria: sopa/crema de verduras por 1,80 € (es por sí sola un señor primer plato. Deliciosa.) El camarero amable, conversador y chapurrea español.

 

  1. BARRIO DE ALFAMA. Imprescindible. No habrás vivido Lisboa si no has alternado por aquí. Me declaro literalmente enamorado y rendido a los pies de este barrio. Es la judería de Córdoba de Portugal pero versión con cuestas serpenteantes, fados arrebatados, tinto de la casa y sardinas a la brasa. A los pies del Castelo de Sao Jorge.
  2. Mirador de Santa Luzia. GRATIS. Para mí el atardecer más bonito después del de Albaicín viendo la Alhambra. Tienes numerosos miradores desde donde ver Lisboa desde las alturas pagando (elevador de Santa Justa, Arco de la Plaza del Comercio…) Pero este es GRATIS.  Quizás contribuyó a mi debilidad por este lugar el tener de fondo el Wicked Games de Chris Isaac y el Simply The Best de Tina Turner tocados por un músico callejero con guitarra española. Momentazo.

Mirador

  1. Asador “Grelhador de Alfama”. Calle Remedios 137. Nos cenamos por fin nuestros dos antojos del viaje: sardinas a la brasa y pulpo. Todo sabroso y barato. A menos de 10 € cada plato. Raciones generosas. Local pequeño pero con mucha esencia y la señora muy simpática. Cuando te sirven con una sonrisa, todo sabe mejor. Con la brasa a la vista.
  2. Fado en “A tasca Do Chico” de Alfama. Calle Remedios 83. En este local solo pagas por lo que tomes. La verdad es que tuvimos suerte. Mucha gente canta Fado. Bien, mal o regular. Nosotros fuimos paseando y nos paramos de casualidad frente a una pequeña puerta de madera. Porque lo que sonaba dentro pintaba bien. Y acertamos. Dos guitarras, un solista masculino y otra voz femenina. Ambos de mucho mucho nivel. El buen fado hechiza. Tiene ese algo de cantar llorando o de llorar cantando que te enmudece. Arte ‘jondo’ que diríamos en España. Las finlandesas que cerveceaban a nuestro lado estaban también fascinadas. Si nosotros que somos latinos y más relacionados con esta cultura lo flipamos, imaginad la gente nórdica.

 

PD – REFLEXIÓN FINAL DEL VIAJERO. Para tratar de no convertirnos en turistas chungos.

A veces nos fijamos más en lo que encuadra la pantalla de la cámara y nos perdemos la esencia de los lugares. “Lo importante de viajar no es VER. Sino saber. Aprender. Absorber. No las FOTOS. Si no la Historia. Y las historias”.  Volver si cabe con tu mochila más llena. Y esas cosas se encuentran, no tanto en los lugares de las postales, si no en los rincones menos transitados; en las gentes que no salen en la instantánea. En la vendedora octogenaria del puesto del mercado más lleno de polvo y menos fashion. O en la pequeña librería de la calle menos iluminada.

Para ello hay que perder miedos, salir de la corriente y mezclarse. Mezclarse con la gente. Preguntar, hablar. Más con la gente y menos con Google Maps.

E intentar ser menos turistas y más viajeros. Y volver con la mochila cargada de SABER. Historia e historias. Jamás se vuelvan de un viaje llenos de fotos pero vacíos de conocimiento. ¡¡Muito obrigado Portugal!! Y, amiga Mafalda, por tus consejos y gran acogida.

VOLVER…

Han sido diez años de “silencio literario”. Centrado en acabar la carrera, oposiciones y en reconstruir mi vida laboral y personal. Y tenía claro que una vez pasado todo esto, mi prioridad y necesidad era VOLVER. Reunir los poemas escritos a lo largo de estos años y preparar un tercer libro. “De amor, desamor y revolución”.

Y por supuesto rematar la novela ya avanzada. “El salón de los pasos perdidos”. Mi reto pendiente. Como me han enseñado estos años. Sin prisa pero sin pausa. Ir despacio para ir lejos. Como correr una maratón.

Este viaje a Lisboa me ha regalado espacios para escribir. No sé qué tienen los aviones que siempre me abstraen del “ruido exterior”. Y en ellos nació la sinopsis de esa novela. La comparto con vosotras y vosotros.  Gracias y un abrazo.

 

“Todos los y las protagonistas de esta novela están basados en personas reales. De carne y hueso. Que existen o que existieron. Todas las acciones, diálogos y emociones están basadas en hechos reales. Todos y cada uno de ellos suceden o sucedieron. En calles, bares y plazas de pueblos que existen y que conoces. Todas estas páginas están basadas en sufrimiento y dolor real. En heridas reales. Que existen o que existieron. O que existirán para siempre…

El amor y el odio son sentimientos libres, íntimos y personales. Como perdonar o no. Como intentar olvidar o no. Legítimos. Lo único intolerable es la violencia. En cualquiera de sus formas y procedencias. Bajo ningún pretexto o justificación. Jamás. Ninguna. Venga de donde venga. La ejerza quien la ejerza. Ese daño nunca tiene vuelta atrás. Y queda sembrado para generaciones enteras. Como una semilla maldita dentro de nuestros niños, jóvenes y mayores. De nuestros vecinos. De nuestros barrios. De pueblos enteros…

Esta historia habla de personas reales. De gente que tú y yo conocemos o hemos conocido. Que existen o que existieron. De su sufrimiento, de sus silencios y de sus pasos perdidos.

Estas páginas sólo pretenden contar lo que aquí… Un día… sucedió… Y no es una historia de ficción. Ojalá. Ojalá lo fuera…”

C.F.R

POEMA DEDICADO A CESAR BRANDON, GANADOR DEL CONCURSO “GOT TALENT”

Poema dedicado a mi tocayo y colega de versos, César Brandon, sorprendente y meritorio ganador del concurso televisivo “GOT TALENT”.  Sin más show que voz, entrañas y poesía.

Poesía para quien sienta alguna vez nostalgia de la niñez, de la generación EGB, de las hogueras de San Juan en la campa del barrio, del escondite inglés en el patio del colegio…

 

No hay lágrimas en Instagram

La verdad es que sí. Que el Camino de Santiago como la Vida, siempre es igual. Y que sin embargo, qué preciosa contradicción, siempre es diferente. Porque sí, ¡¡claro que sí!! Que siempre se trata de levantarse cada mañana, calzarse las botas y caminar. Aunque se sufra a veces. Y aunque llueva, haga frío o nieve. Aunque salgan ampollas. Pero que sin embargo te va enseñando a cada paso algo nuevo aprendido. Y alguien nuevo conocido en el camino. Con sus otras vivencias e historias de vida. Con sus otros mundos. Con sus otras alegrías y sonrisas y sus otros miedos y fantasmas. Pero puestas encima de la mesa y abiertas en canal para compartirlas y aprender unas y unos de otros. Y seguir caminando…
Por eso, sí. Por eso el Camino siempre será lo mismo. Mismas etapas y mismas rutinas, sí. Pero por el contrario JAMÁS será igual.

Yo me siento un privilegiado. Y doy gracias porque creo que siempre he tenido mucha suerte. De encontrarme gente como la que me he encontrado caminando. De coincidir con personas así. (coincidencias, de esas que coinciden, ya sabéis…jajaja: el eterno debate entre destino o casualidad… 😉 Un@s que están y otros que ya no. Un@s más cerca y otros más lejos. Pero siempre gente dispuesta a compartir lo más valioso e importante que tenemos: nuestra verdad. Sin maquillajes. Sin postureos. Sin storylines en las que nunca se ve llorar a nadie. O sufrir y sentirse perdido…O tener miedo…Con las historias de plenitud pero también con las de sufrimiento. Y que nos ayudan. Y nos hacen crecer. Y aprender. Y nos hacen estimarmos. Y querernos. De verdad.

Todo auténtico. Algo cada vez más escaso en esta mundo de hoy en día muy conectado pero muy alejado y superficial…Y muy de mentira. Muy Instagram… Hasta entre personas de las que se suponen muy cercanas… Por eso intento buscar esto en los caminos que transito… Cuando viajo y en mi entorno. En mi vida. Cada día más. Un poquito de VERDAD.

Aunque salgan ampollas en las plantas de los pies. Así que GRACIAS. A los que os abrís en canal y os mostráis de verdad. Por vuestra valentía, vuestro no esconderos y vuestro enseñarnos a los demás a hacerlo. Porque cuando lo pienso, creo que en general, he tenido enorme SUERTE. De encontrarme gente como much@s de vosotr@s. En el Camino y en la vida. Sois una preciosa casualidad…

 

Abrazo gigante!! Y disfrutad de la vida cuando os ponga en el Camino paisajes bellos… Pero sobre todo mucho ánimo, fortaleza y todo el calor del mundo para cuando os ponga etapas jodidas de esas que parece que no acaban nunca… Porque siempre aparecerá un albergue o alguien en el camino para echar una mano. Keep faith. Buen Camino y besos grandes. Se os quiere un montón. Y esto no es casualidad!! 😉

SE BUSCA: PERSONA MAYOR CON EL ESPÍRITU MÁS JOVEN DE EUSKADI Y NAVARRA

El nuevo programa de radio NUNCA SERÁS TAN JOVEN, emitido en Onda Vasca, busca cada semana a las personas mayores más ‘originalmente hiperactivas’ del territorio.

Hay personas que se resisten a vivir acorde a lo que se esperaría de ellas si quien juzgara sus actos tomara solo en

Fina Fdez. Actriz

Fina Fdez. Actriz

cuenta la edad que figura en su DNI. “Porque lo de ser joven o viejo es más bien una actitud tuya personal que una cuestión de edad real” como defiende Fina Fernández de 72 años y vecina de Portugalete. Ella decidió un buen día subirse al escenario de un teatro y en la actualidad ya puede alardear de haber trabajado junto a actores de la talla de Luis Tosar, Jean Reno, o de estar estos días participando en el rodaje que próximamente llevará a la gran pantalla la ‘trilogía del Baztán’ de la escritora donostiarra Dolores Redondo. “Parece que estoy en otro mundo. Me veo como una niña. Me siento viva.” comparte mientras ríe a carcajadas.

Pero Fina es solo uno más de tantas y tantos ejemplos. Porque el programa de radio NUNCA SERÁS TAN JOVEN, en antena desde Noviembre y que se emite cada domingo de 12 a 13h en Onda Vasca FM para todo Euskadi y Navarra, llegó a las ondas con un objetivo claro, como expresa su creador, locutor y coproductor Jokin González: “dar a las personas mayores una presencia en el medio alejada de los estereotipos y clichés habituales.”

Equipo de NSTJ

Equipo de NSTJ

NSTJ busca desde entonces ese tipo de perfiles por toda la geografía vasco-navarra.  “Queríamos poner en valor la actitud ante la vida de todas ellas y ellos y nos parecía algo tan bonito que se nos ocurrió generar un concurso de personas ‘Radio-Activas‘ a través del cual la gente pudiera votarles y premiarles”.  De hecho, en  esta sección del programa, el equipo de producción busca personas de ‘juventud acumulada’ que vivan de forma activa con la intención de que sus ejemplos e historias de vida contribuyan a generar un efecto contagio que ilusione y motive a otras personas. “Para no ponerse límites ni barreras a la hora de abordar cualquier sueño, proyecto o reto, independientemente de la edad que se tenga. No solo jubiladas sino, ¡por qué no!,  jóvenes o gente de cualquier edad que se dice a sí misma aquello de: ya estoy mayor para hacer tal o cual cosa…”

Pakita & Conchi ayudan a personas 'sintecho'

Pakita & Conchi ayudan a personas ‘sintecho’

Como cuenta Aitziber Gallardo, miembro del equipo: “cada semana visitamos y llevamos nuestro show de radio en vivo a un municipio o colectivo diferente de Euskadi y allí buscamos al posible ganador o ganadora que sale de los ‘me gusta’ que la audiencia y los seguidores les dan en nuestras redes sociales

El concurso oficial dio comienzo el pasado mes de Marzo y ese mes, tras visitar la Residencia de mayores Barrikabarri y los centros sociales de Portugalete, Zarautz y Laredo, nuestra audiencia eligió las primeras ganadoras más ‘Radio-Activas’. Ellas han sido Pakita Galarraga y Conchi Riaño de 73 y 65 años respectivamente y ambas de Zarautz. La gente valoró que invirtieran su tiempo en ejercer como voluntarias de una residencia de invierno que ofrece ayuda a personas ‘sintecho’.   Además cantan en el Coro Schola Cantorum Sta. María del Real. “¿El premio? Pues tenemos ya algún patrocinador de deportes de aventura como SUSTRAIAK NATURA de Bizkaia, pero seguimos buscando más. La idea es que puedan elegir entre deporte activo, estancias en hoteles rurales, invitaciones a museos vascos… ¡Y tenemos hasta quien nos ha dicho que se tiraría en paracaídas si hay opción! Somos nosotros los que ‘no les vemos’ haciendo ciertas cosas. La barrera mental y el prejuicio están más a veces en nuestras cabezas que en las suyas. En general se atreven con todo. El factor años no les condiciona.”

Antonio & Angélica polivalentes

Antonio & Angélica polivalentes

Pakita y Conchi se impusieron por poco a Antonio Roseñada y Angélica Agüero, laredanos de 72 y 76 años, él del

coro “Son de Laredo” y ella profesora aun en activo impartiendo talleres ocupacionales. Por detrás quedaron Fina Fernández de Portugalete, de 72 años, actriz de teatro y figurante de cine, y en cuarto lugar Jose Ramón Lertxundi de 82 años que compone música, canta y toca la guitarra como voluntario en residencias de personas mayores.

Pero aquí no hay ganadores ni perdedores. “Se trata de celebrar la fiesta de la vida” como afirma Jokin González en cada programa.

J. Ramón: ¿Viviendo 'por encima de sus posibilidades'?

J. Ramón: ¿Viviendo ‘por encima de sus posibilidades’?

Este proyecto radiofónico está producido por tres jóvenes emprendedores bizkainos y nace como respuesta a las demandas que manan del informe del área de Acción social de la Diputación de Bizkaia elaborado en 2011 por profesionales de los medios de comunicación y representantes de varias asociaciones de mayores  y que instaba ya, entre otras muchas cosas, a evitar la etiqueta: “cosas de viejos”.

Pero NSTJ es más que un programa de radio porque  “es solo la pequeña punta visible de un iceberg mayor” como afirma Gaizka Euba otro de los ‘alma mater’ del proyecto.  “No se nos puede olvidar que ellos y ellas son la generación de la radio y les encanta por lo que hemos desarrollado en paralelo la empresa ZUTAZ con talleres de estimulación innovadores e inclusivos dirigidos a su colectivo y también al de personas con diversidad funcional. “Ya tenemos un primer taller de radio en marcha en la Residencia Kirikiño de Santutxu y esperamos que eso nos dé soporte económico. Porque vivir solo de ejercer el periodismo… es casi un milagro en este país hoy en día”, señala César Fernández, coproductor.

 

 

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